Le Bollicine dell’Estate sono quelle dei pregiati Crémant francesi, orgoglio della viticultura della regione d’Alsazia, di cui è capitale Strasburgo, al confine con la Germania.
Il Crémant d’Alsace è una delle più eleganti interpretazioni del mondo delle bollicine francesi e si distingue soprattutto per la sua leggerezza e finezza.
Nato nel cuore dell’Alsazia, questo spumante prodotto con il metodo classico unisce la finezza delle tradizioni enologiche francesi al profilo aromatico inconfondibile dei vitigni locali, dando vita a un vino raffinato ma al tempo stesso accessibile e ricco di personalità.
Passaggi Libri e Caffè proporrà una degustazione guidata di Crémant selezionati da Roberto e Alessandro Biagioli di Vini Biagioli di Fano, in abbinamento a squisiti pani, salumi, formaggi
Bollicine Alsaziane
Mercoledì 30 luglio, ore 20 – Giardino Radicioni
Aperitivo in giardino, prenotazione obbligatoria: massimo 20 posti.
Azienda Vinicola “Bott Freres“, in collaborazione con Enoteca Biagioli di Fano:
- Crémant Cuvée Paul Dosage Zero (1 calice)
- Crémant Brut Rosé (1 calice)
- Crémant Brut Blanc de Noirs (1 calice)
In abbinamento, in collaborazione con Rossini Bakery di Pesaro:
- Saccottino Prosciutto e Formaggio;
- Focaccina pugliese:
- Pane variegato alla Curcuma, Semi di Papavero e Pepe nero:
- Pizza al Formaggio;
- Formaggio di Capra a latte Crudo Francia Occitaine Rocamadour;
- Salame siciliano di Suino Nero degli Iblei
Costo a persona: 30 euro.
Prenotazione obbligatoria al n. 0721396433 oppure inviare un messaggio Whatsapp (no Sms, no voce) al 3332680554.
Posti disponibili in giardino: 20.
